BAB
I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Seiring perkembangan
bisnis yang disertai persaingan yang begitu ketat antar home industri-home
industri maju serta home industri yang baru dibangun, hal ini sangat
berpengaruh bagi pendapatan home industri yang harus berjuang untuk tetap
melaksanakan aktivitas home industrinya terutama kegiatan produksi agar
kelangsungan hidup home industrinya dapat terus berkembang.
Home industri Natural
Kedelai adalah Home industri rumahan yang memproduksi tahu dan tempe yang
berlokasi di daerah Jakarta Barat, Jawa Barat. Bahan baku utama yang digunakan
adalah kedelai yang digiling yang sekarang ini harganya makin melonjak seiring
dengan kebijakan pemerintah atas bahan baku kedelai, untuk menjaga kelangsungan
dan perkembangan home industri Natural Kedelai diperlukan langkah-langkah untuk
dapat meningkatkan laba atau keuntungan, oleh sebab itu, diperlukan suatu usaha
untuk dapat menggunakan suatu metode dalam menentukan kombinasi yang tepat
untuk penggunaan faktor produksi dari produk yang dihasilkan. Mengatasi
permasalahan diatas yaitu masalah tentang proses produksi dan tujuan utamanya
untuk memperoleh keuntungan maka metode yang paling tepat untuk digunakan
adalah programasi linier dengan metode simpleks dan metode grafis.
Home
industri Natural Kedelai memproduksi tahu dan tempe dengan bahan baku ragi,
kedelai, dan bumbu dapur (bawang putih giling) untuk memberi rasa dan warna
yang menjadi ciri dan kekhasan dari produk yang diluncurkan oleh
home industri Natural Kedelai.
1.2 Perumusan
Masalah
Masalah-masalah yang akan
dihadapi adalah Bagaimana cara memaksimalkan keuntungan penjualan produk tempe
perharinya, bagaimana cara memaksimalkan keuntungan penjualan produk tahu
perharinya, Bagaimanakah cara memaksimalkan keuntungan perhari agar pendapatan
home industri Natural Kedelai meningkat dan metode apakah yang paling tepat
digunakan untuk proses produksi dan tujuan utamanya memperoleh keuntungan.
1.3 Pembatasan
Masalah
Masalah-masalah telah dirumuskan
kemudian dibatasi agar tidak menyimpang jauh dari arah tujuan penulisan jurnal
ini. Berikut adalah batasan-batasan yang harus diketahui:
1. Home industri yang diamati
hanyalah Home industri Natural Kedelai.
2. Produk yang dimati hanyalah
Produk tempe dan tahu saja.
3. Bahan yang digunakan hanyalah ragi,
kedelai, dan bumbu dapur saja.
4. Metode yang digunakan hanyalah
metode grafis dan metode simpleks saja.
5. Masalah yang dihadapi adalah
masalah untuk memaksimalkan keuntungan saja.
1.4 Tujuan
Penulisan
Penulisan jurnal ini
dilakukan untuk mengetahui bahan-bahan yang digunakan dalam proses produksi
produk tempe dan tahu dan mengetahui apakah produk yang dihasilkan dapat
memberikan keuntungan maksimal atau tidak, untuk itu di buat tujuan penulisan
seperti berikut ini:
1. Mengetahui berapa kebutuhan Home
industri Natural Kedelai yang harusnya dipenuhi dalam memproduksi produk tempe
untuk mencapai keuntungan maksimal perharinya.
2. Mengetahui berapa kebutuhan
Home industri Natural Kedelai yang harus dipenuhi dalam memproduksi produk tahu
untuk mencapai keuntungan maksimal perharinya.
3. Mengetahui berapa Keuntungan
maksimum yang akan diperoleh oleh Home industri Natural Kedelai.
4. Mengetahui metode apakah yang
baiknya digunakan untuk menyelesaikan masalah proses produksi dan masalah
memperoleh keuntungan yang maksimal.
